03.01.2012 / Betrieb & Gewerkschaft / Seite 15

Wildwest bei Maredo

Steakhauskette feuert fast komplette, gewerkschaftlich gut organisierte Belegschaft und Betriebsräte in einer Filiale in Frankfurt am Main wegen angeblichen Diebstahls

Daniel Behruzi, Frankfurt/Main

So etwas hat Michael Weißenfeldt noch nicht erlebt. Seit zehn Jahren arbeitet der gelernte Koch als Betriebsleiterassistent beim Steakhaus Maredo auf der Frankfurter Flaniermeile »Freßgass’«. Doch am Nachmittag des 26. November ging in dem Restaurant bei laufendem Betrieb auf einmal das Licht aus. Nachdem die Gäste nach und nach das Lokal verlassen hatten, »stürmte plötzlich ein Schwung Anzugträger rein«, berichtet Weißenfeldt – darunter Manager aus der ...

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