Zufall Heimat

Was würde passieren, wenn man in Deutschland darauf bestehen würde, sich ausschließlich von solchen Tier- und Pflanzenarten zu ernähren, die es hier schon vor Zehntausenden von Jahren gab – zu einer Zeit, als die Erfindung der Landwirtschaft noch in weiter Ferne lag? Die Auswirkungen wären verheerend. Ob Rind, Schwein, Ziege, Schaf oder Huhn, Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer, Mais oder Reis, Tomate, Apfel oder Kartoffel – nahezu sämtliche domestizierten Tier- und P...