wein & speisen

Einmal muß es vorbei sein. Das Weingut Golter

Wer einmal durch eine Steillage gekrochen ist, weiß, warum ein guter Riesling nicht zu Discounterpreisen angeboten werden kann. Momentaufnahmen vom Mittelrhein

Der Sonne des Nordens: Traminer aus Bad Sulza

Jeder Genießer sollte seiner Experimentierfreude beim Kombinieren von Wein und Speisen freien Lauf lassen. Doch an einigen Gesetzmäßigkeiten kommt man nicht vorbei

Die Edition Teubner hat das ultimative Kräuter- und Gewürzbuch veröffentlicht

Seit zehn Jahren produziert Horst Hummel im ungarischen Villany Weine. Und die werden von Jahr zu Jahr interessanter. Sogar sein »Lindenblättriger« zeigt Klasse

Weingut Amalienhof oder: Die Natur kann es besser

Die südwestfranzösische Region Midi-Pyrénée bietet nicht nur frömmelnden Pilgern, das was sie suchen

Elbling vom Weingut Hein

In einem Teil des Burgenlandes haben sich Winzer eine eigene Qualitätsklassifikation geschaffen: Leithaberg

Die Discounter oder: Ein dorniger Weg zu brauchbarem Wein

Immer mehr Krimiautoren betten ihre Geschichten in ein vinologisches Umfeld

Einfach nur trinken: Ein Weingelage mit Wiglaf Droste und Vincent Klink