Leserbrief zum Artikel Wegwerfen von Lebensmitteln: »Containern ist keine Lösung, regt aber Debatten an«
vom 25.07.2019:
Was das Verfallsdatum bedeutet
Das auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckte Verfallsdatum ist nicht etwa das Datum, an dem dieses Lebensmittel ungenießbar wird. Vielmehr bestimmt dieses Datum lediglich den Übergang des Produkts in den nächsten Produktionszyklus. Um etwas weiter auszuholen: In dem Moment, wenn das Lebensmittel im Supermarktregal plaziert wird, ist der größte Teil des Profites bereits in privaten Taschen gelandet. So ist die Phase des Verkaufs nur ein Teil aller die Produktion umfassenden Zyklen. Was nicht verkauft wird, geht in den nächsten Zyklus über, in welchem weitere Profite anfallen. Das ist alles nichts Neues, darüber hat Karl Marx vor 150 Jahren schon geschrieben.