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18.02.2006 / Wochenendbeilage / Seite 8 (Beilage)

pol & pott: Sellerieschnitzel

Die jW-Gerichteküche

Antje Krüger
Willkommen zu unserer zweiten Veranstaltung, liebe Volkshochschüler. Wer die erste Stunde verpaßt hat, kann sie im Internet unter www.jungewelt.de nachholen. Wie ich sehe, haben Sie Möhren, Kartoffeln, Knollensellerie und Emmentaler Käse mitgebracht. Ich empfehle Bio-Hofdammer und gebe ein paar Scheiben Räucherseitan dazu.« Der dicke Mann ist in seinem Element. »Seitan? Was soll denn Seitan sein? Ist das was wie Tofu?« Sie haben Pech und sind wieder neben dem Klugsc...

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