wein

Der jährlich aktualisierte Weinführer »Deutschlands Weine« ist ein unverzichtbarer Lotse durch die hiesige Weinkultur

Wer im Münchener Hofbräuhaus nach einem passenden Wein fragt, ist selbst schuld

Nach Jahren der fast ausschließlichen Binnenmarktorientierung setzt die Schweizer Weinwirtschaft auch auf Export

Die Globalisierung hat längst den deutschen Weinmarkt erreicht und sorgt für sinkende Verbraucherpreise

In Berlin-Prenzlauer Berg versucht sich eine Tapasbar auf kulinarisch-vinologischem Neuland

Mit Isotopanalysen lassen sich auch Weinfälscher sicher überführen

Kartonweine haben immer noch einen schlechten Ruf. Teilweise zu Unrecht

Zwei Bücher bringen Licht in das Dunkel zweier kulinarischer Randgebiete: Pasteten und Desserts

Das jW-Weinteam testete 2002er Auxerrois zu einer Fischterrine

Ein zugegebenermaßen recht subjektives kleines Weinglossar

Auch auf dem heiß umkämpften Weinmarkt sind jede Menge Abzocker unterwegs

Das jW-Weinteam testete Leserempfehlungen: Bei weißen Flop, bei roten top