02.11.2016 / Feuilleton / Seite 6 (Beilage)

Rot sticht Weiß

Aktuelle Weine aus Moldau und Georgien im Vergleich

Reinhard Lauterbach

»Probieren geht über Studieren« gilt insbesondere für Weine. Ohne einen sinnlichen Eindruck von dem, worüber man zu diesem Thema schreibt, bleibt die theoretische Expertise unvollständig. Also wurden in einem polnischen Großmarkt, wo sich Einzelhändler und Gastronomen eindecken, sechs Flaschen aus der Republik Moldau und aus Georgien erstanden, drei aus jedem Land, jeweils eine mit Weiß- und zwei mit Rotwein.

Da das erste Kriterium lautete, die Weine sollten trocken ...

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