09.09.2009 / Ratgeber / Seite 14

Gute und preiswerte Apfelsäfte

Wer viel selbstgemachte Apfelschorle in den vergangenen heißen Wochen getrunken hat, hat (fast) alles richtig gemacht. Er hat im Gegensatz zu den Fertiggetränken meist viele Aromastoffe umgangen, und wenn er mit dem bestüberwachten Lebensmittel Leitungswasser »gearbeitet« hat, hat er sowohl die Umwelt geschont als auch sich selbst viel Schlepperei gespart. Und die Qualität des Apfelsafts? Den meisten von 28 naturtrüben oder klaren Apfelsäften, die Stiftung Warentest...

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