75 Ausgaben junge Welt für 75 €
Gegründet 1947 Mittwoch, 1. Dezember 2021, Nr. 280
Die junge Welt wird von 2593 GenossInnen herausgegeben
75 Ausgaben junge Welt für 75 € 75 Ausgaben junge Welt für 75 €
75 Ausgaben junge Welt für 75 €
10.04.2013 / Feuilleton / Seite 8

»Soulfood ist die Küche der Ausgebeuteten«

Essen zum Hören und Denken: Ein Müncher DJ serviert ein afroamerikanisches Kochbuch. Ein Gespräch mit Sven Christ

Reinhard Jellen
Sven Christ ist Münchner HipHop-DJ und Koch. Er hat bei Trikont »Soulfood: Food & Music, Fat & Yummy« veröffentlicht: Ein Kochbuch mit 68 Rezepten, CD und Booklet

Sie sind in der deutschen Rap-Szene als DJ Katmando bekannt. Was treibt Sie dazu, ein Buch über Soulfood zu schreiben? HipHop-ideologisch müßten Sie doch den kulinarischen Erzeugnissen von Burger King näher stehen?!

Ha! Eine Falle... natürlich ist der HipHopper und Rap-Fanatiker schnell in die Ecke der Fast-Food-Ketten geschoben, was einzig den Hintergrund hat, daß die Blütezeit von McDonald’s und Burger King in dieselbe Epoche fallen wie die erste große HipHop-Bewegung, weshalb sich damals auch viele Protagonisten in diesen Etablissements fotografieren ließen. Tatsächlich ist Fast Food unter HipHoppern ähnlich verpönt wie Crack-Rauchen oder Technomusik. Viele Rapper rühmen die Küche ihrer Familien oder Herkunft: »Fish, which is my favourite dish/ I went out of money it’s still a wis...

Artikel-Länge: 3992 Zeichen

Dieser Beitrag ist gesperrt und nur für Onlineabonnenten lesbar. Die Tageszeitung junge Welt finanziert sich vor allem aus den Aboeinnahmen. Mit einem Onlineabo tragen Sie dazu bei, das Erscheinen der jungen Welt und ihre Unabhängigkeit zu sichern.

Für Unentschlossene gibt es die Tageszeitung junge Welt auch am Kiosk, für 1,90 € wochentags und 2,30 € am Wochenende. Alle belieferten Verkaufsstellen in Ihrer Nähe finden Sie hier.

Vollen Zugriff auf alle Artikel bietet das Onlineabo. Jetzt bestellen unter www.jungewelt.de/abo.

Unverzichtbar! Jetzt junge Welt stärken.

Bitte einloggen
Hilfe bei Einlog-Problemen

Abo abschließen

Gedruckt

Printabo

Sechs mal die Woche: Hintergrund und Analysen, Kultur, Wissenschaft und Politik. Und Samstag acht Seiten extra.

45,90 Euro/Monat Soli: 57,90 €, ermäßigt: 31,90 €

Online

Onlineabo

24/7: Sofortiger Zugang zu allen Artikeln und Beilagen. Downloads, Mailausgabe, Features, das ganze Archiv.

21,90 Euro/Monat Soli: 29,90 €, ermäßigt: 14,90 €

Verschenken

Geschenkabo

Anderen eine Freude machen: Verschenken Sie jetzt ein Abonnement der Printausgabe.

45,90 Euro/Monat Soli: 57,90 €, ermäßigt: 31,90 €