Mit einer Welle von Warnstreiks haben mehrere hundert Beschäftigte der hochmonopolisierten hessischen Brot- und Backwarenindustrie in den vergangenen Tagen ihre Tarifforderung bekräftigt. Zu den Aktionen hatte die Gewerkschaft Nahrung, Genuß, Gaststätten (NGG) aufgerufen, die in der aktuellen Tarifrunde eine Anhebung der Einkommen um fünf Prozent fordert. Die möglicherweise entscheidende Verhandlungsrunde dauerte am Freitag bei Redaktionsschluß noch an. NGG-Unterhändler hatten bis zuletzt das vorliegende Unternehmerangebot von 1,7 Prozent als »zu niedrig« abgelehnt. Die Brot- und Backwarenindustrie sei »nicht oder nur am Rande von der Wirtschaftskrise betroffen«, gab der Frankfurter NGG-Sekretär Peter-Martin Cox zu bedenken.

Die vorläufig letzte Aktion dieser Warnstreikserien bildete in der Nacht zum Freitag der Ausstand bei der auf Kuchen und Tiefkühlprodukte spezialisierten Großbäckerei und Nestlé-Tochter Erlenbacher im südhessischen Groß Gerau. Hier s...