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29.11.2006 / 0 / Seite 7 (Beilage)

Nachgetrunken: Golters Lemberger – je oller desto doller

Ilsfelder Schozachtal, 2001er Lemberger QbA trocken, 4,80 Euro ab Hof, Weingut Golter, Klee 1, 74360 Ilsfeld, Tel.: 07062/978940, E-Mail: info@weingut-golter.de

Lange Jahre fristete der Lemberger in Deutschland ein Schattendasein. In seinem Stammland Württemberg wurde er zumeist als Farb- und Strukturgeber für Verschnitte mit der schwäbischen Leib- und Magensorte Trollinger verwendet. In anderen Ländern, wie in Österreich unter dem Namen Blaufränkisch und in Ungarn als Kekfrancos, fand er wesentlich mehr Beachtung. Die hat er auch verdient und erhält sie im Zuge des Rotweinbooms mittlerweile auch in Deutschland.

Für den Winzer ist der Lemberger nicht immer die reine Freude. Als frühaustreibende Sorte ist er stets von Spätfrösten bedroht. Findet er aber gute Vegationsbeding...


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