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29.11.2006 / 0 / Seite 6 (Beilage)

Nachgetrunken: Edle Tropfen aus Rostbräterland

Thüringer Weingut Bad Sulza, Sonnendorf 17, 99518 Bad Sulza, Tel. 036461/20600, Email: info@thueringer-wein.de, Internet: www.thueringer-wein.de

»Weinland Thüringen« klingt ungefähr so wie »KulturregionVorpommern«. Mit dem in der Mitte Deutschlands gelegenen Bundesland werden eher handfeste Gaumenfreuden wie Rostbräter, Schwarzbier und grüne Klöße verbunden, aber wohl kaum erdiger Gutedel, gut strukturierter, feinnerviger Traminer oder trockener Muskateller mit intensiven Gewürznoten. Doch all die letztgenannten Genüsse und noch einige andere entstehen tatsächlich auf den Muschelkalkböden an den Hängen des Ilmtals zwischen Auerstedt, Bad Sulza und Großheringen. Lange Zeit wurde das Potential dieser Rebanlagen nicht ausgeschöpft, und die dortigen Weinbauern mußten sich mi...

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