Bonn.
Während Nahrungsmittel aus biologischem Anbau trotz deutlicher
Zuwächse vielfach noch ein Nischendasein führen, sind sie
in einem Bereich bereits Marktführer: 60 Prozent der Babykost im
Glas war im vergangenen Jahr als Biokost zertifiziert, wie eine am
Freitag in Bonn veröffentlichte Analyse der Zentralen Markt- und
Preisberichtstelle (ZMP) ergab. Bei den frischen Lebensmitteln
erreichte Brot mit einem Bio-Anteil von 5,6 Prozent den höchsten
Wert, gefolgt von Eiern (4,5 Prozent), Kartoffeln (4,4 Prozent) und
Gemüse (3,8 Prozent).
(AFP/jW)