Leserbriefe

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Leserbrief zum Artikel Tschechien/Slowakei: Glücklich geschieden vom 04.01.2018:

Mit Sachverstand

Habe ich wirklich sehr gerne gelesen, ohne Polemik, mit Sachverstand und viel Landeskenntnis. Bis auf »Halusky«. Es sind Nocken aus geriebenen rohen Kartoffeln, nicht aus Gries, die mit Schafsfrischkäse »Bryndza« und zerlassenem Speck gegessen werden. Ein Arme-Leute-Essen, das ich als Slowake in Hamburg sehr vermisse. Eigentlich nur mit »Borovicka« zu ertragen, einem Wacholderschnaps und beliebten Nahrungmittel der Wald- und Forstarbeiter.

Dusan Deak

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Michael Schmidt

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